Wie unser Slogan sagt, "wo Mama noch das Rezept kennt": Einwandfreie Rohstoffe sind die Basis für unsere Pasta-Produkte.
Wann immer möglich, stammen die verwendeten Zutaten von Produzenten aus dem Wallis und den anderen Schweizer Kantonen, mit denen wir einen engen Kontakt pflegen.
In unseren hausgemachten Füllungen spielen saisonale "Nationalhelden" die Hauptrolle, inspiriert von der Walliser und italienischen Kultur.